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Gymnema Sylvestre Swanson 

La Gymnema es una liana leñosa que trepa por los árboles y crece en los bosques tropicales. Su tallo, de hoja perenne, puede medir hasta 8 m. El fruto de la Gymnema es un folículo largo en forma de vaina que contiene semillas planas y ovales con un penacho de pelos largos y sedosos.

En la India (país de origen de la Gymnema sylvestre) y también en Vietnam, la Gymnema Sylvestre se utiliza con frecuencia para regular la glicemia. Una vez ingerida, la Gymnema ayuda a reducir el deseo de alimentos azucarados.

Unos efectos beneficiosos para regular la glucemia

La Gymnema sylvestris) es una planta ayurvédica conocida por actuar sobre el nivel de glucosa en el organismo. En los tratados del Ayurveda, ésta se describe como una “destructora del azúcar”. Aunque no se han elucidado todavía todos los mecanismos de acción de esta planta, unos estudios científicos recientes han permitido identificar varios compuestos con propiedades hipoglucemiantes tales como los ácidos gymnémicos y la gurmarina. Unos trabajos han mostrado que estos principios activos permitían combatir las ganas de azúcar al fijarse a receptores específicos en las papilas gustativas. De la misma manera, estas moléculas tienen la capacidad de fijarse a receptores intestinales, lo que tiene el efecto de limitar la absorción de la azúcar por el organismo. Otros estudios científicos subieren que los ácidos gymnémicos podrían también imitar o estimular la actividad de las incretinas, unas hormonas digestivas implicadas en la secreción de la insulina. La eficacia confirmada de la Gymnema sylvestris contra la hiperglucemia

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