Deliciosas recetas para preparar tu ASSAÍ – AÇAÍ 

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Tigelas y Snacks

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Açaí na tigela, el desayuno más popular de Brasil!

Utensilios: Minipimer

Ingredientes:

• 1 ó 2 sachet de açaí Puro
• 1 ó 2 cucharadas soperas de agua filtrada o mineral
• 1 tacita de granola
• 1/2 plátano
• Miel o goma.

Preparación: Descongelar de 5 a 10 minutos los sachets de açaí (el descongelado se puede apurar mojando los sachets con agua de de la llave). Mientras tanto en el bowl de la minipimer poner 1 ó 2 cucharadas soperas de agua y posteriormente agregar el assaí. Batir por 30 segundos y agregar 1 cucharada de miel o goma. Seguir batiendo hasta lograr una mezcla homogénea similar a un helado. Vaciar el assaí en un bowl y agregar el plátano en rodajas y la granola. Comer inmediatamente.

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Súper Açaí na tigela vegano!

Excelente desayuno para quienes no consumen alimentos de origen animal y necesitan fuentes de calcio vegetales.

Utensilios: Minipimer

Ingredientes:

• 1 ó 2 sachet de açaí Puro
• 5 cucharadas de leche de coco
• Frutas de la temporada
• Semillas
• 1/2 plátano
• Frutos secos

Preparación: Descongelar los sachets de açaí durante 5 minutos. Luego, en la minipimer agregar la pulpa de açaí y 5 cucharadas de leche de coco. Mezclar hasta obtener una pasta suave. Poner en el bowl y agregar frutas de la temporada, semillas (linaza, calabaza, sésamo, chía, maravilla), frutos secos (almendras, nueces, etc.) y medio plátano rebanado. ¡Prueben esta maravilla y se volverán adictos a lo saludable!

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Súper snack con Yogurt y Superalimentos

Utensilios: Copa o vaso de vidrio largo

Ingredientes:

• 200 ml de yogurt a gusto del consumidor
• Almendras
• Semillas de zapallo
• 1/2 ó 1 sachet de açaí Puro
• Berries congelados
• Miel

Preparación: Dejar el açaí descongelando por 20 minutos. Agregar primero el açaí en el fondo de la copa, luego el yogurt y rellenar con las semillas y frutas. Al final poner 1 cucharada de miel líquida o semi derretida. Un desayuno o snack de campeones!!

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Parfait de açaí

El parfait es un postre helado de origen francés. Es una combinación de frutas y helado, servido en vasos alargados y capas visibles.

Utensilios: Minipimer

Ingredientes:

• 1 sachet de açaí Puro
• 3/4 de taza de leche de coco
• 1/2 plátano congelado
• 1 taza de arándanos congelados
• 1 tacita de granola

Preparación: Mezclar en la minipimer en el siguiente orden: 1 sachet de açaí Puro + 3/4 taza leche coco. Batir hasta obtener una pasta suave y homogénea y agregar 1/2 plátano congelado + 1 taza de arándanos congelados. Poner la mezcla en el vaso y luego decorar con granola y frutas frescas de la estación…RIQUÍSIMO!

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JUGOS

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Eleva tu sistema inmunologico con este Batido terapéutico de açaí y tomillo para las vías respiratoria

Utensilios: Juguera

Ingredientes:

• 1/4 taza de infusión de té verde + tomillo
• 1 sachet de açaí
• 1/3 taza arándanos frescos o congelados
• Un puñado de frambuesas
• Hojas de tomillo fresco
• 150 ml de agua filtrada o mineral
• Miel a gusto

Preparación: Agrega a la licuadora 1/4 taza de infusión de té verde + tomillo, 1 sachet de açaí, 1/3 taza arándanos frescos o congelados, un puñado de frambuesas, hojas de tomillo fresco y miel a gusto. Batir la mezcla durante 2 minutos y consumir en ayunas. Consumir este batido 1 vez a la semana ayudará a preparar el organismo para las estaciones más frías.

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Jugo de açaí, zanahoria y pomelo.

Utensilios: Extractora de jugos, exprimidor y licuadora.

Ingredientes:

• 3 ó 4 zanahorias
• 3 cucharadas de jugo de pomelo
• 1 sachet de açaí Puro

Preparación: Extrae el jugo de 3 ó 4 zanahorias y con el exprimidor obtén 3 cucharadas de jugo de pomelo. Agrega 1 sachet de açaí Puro a la licuadora, el jugo de zanahorias y las 3 cucharadas de jugo de pomelo. Batir por 2 minutos y consumir inmediatamente .

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Jugo de açaí, manzana y albahaca

La albahaca es una hierba aromática que contiene hierro y manganeso, y es ideal en jugos curativos para dar energía y fortalecer el sistema inmunológico.

Utensilios: Licuadora.

Ingredientes:

• 1 manzana pequeña pelada
• 1 sachet de açaí Puro
• 4 hojas de albahaca
• 200 ml de agua filtrada o mineral
• Endulzante a gusto

Preparación: Agregar todos los ingredientes juntos a la juguera y batir por 2 minutos. Servir con hojas de albahaca para decorar.

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Jugo exótico, de açaí y mango

Utensilios: Licuadora.

Ingredientes:

• 1 trozo de mango fresco (o pulpa de mango congelado)
• 1 sachet de açaí puro
• 2 hojas verdes (espinaca o lechuga)
• 150 ml de agua filtrada o mineral
• Miel a gusto

Preparación: Agregar a la juguera 1 sachet de açaí puro, 150 ml agua, 1 trozo de mango fresco (o pulpa de mango congelado), 2 hojas verdes (espinaca, lechuga, etc.) y el endulzante que prefieras. Batir durante 3 minutos hasta que se trituren y mezclen los ingredientes. Servir de inmediato para aprovechar al máximo su nutrición. Se recomienda consumir en ayunas!

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Batido matutino, de açaí y fruta

Una fresca y rápida receta para quienes no tienen mucho tiempo para desayunar! Rinde 400 a 500 ml.

Utensilios: Licuadora y exprimidor

Ingredientes:

• 1/2 plátano
• 1 sachet de açaí Puro
• Jugo de 1 naranja
• 2 cucharadas de miel
• 3/4 taza de frutillas
• 150 ml agua filtrada o mineral

Preparación: Agrega a la juguera 1 sachet açaí Puro + 1/2 plátano + 3/4 taza frutillas + 2 cucharadas de miel + jugo de 1 naranja + 150 ml agua. Batir todo en la juguera durante 2 minutos y servir al instante.

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Jugo regenerador, de açaí y aloe vera

Este batido es una bomba de sanación para el cuerpo por sus fantásticos ingredientes:

• Açaí: superalimento antioxidante, contiene omegas 3, 6 y 9.
• Aloe vera: posee propiedades sanadoras, es llamada la “planta de la inmortalidad”, por su capacidad regeneradora.
• Jengibre: poderoso anti-inflamatorio, protege contra el cáncer de colon, diarrea, náuseas, y mata las células ováricas cancerígenas.

Utensilios: Licuadora.

Ingredientes:

• 1 sachet de açaí Puro
• 1 trozo pequeño de jengibre pelado
• 1 trozo pelado de aloe vera fresco
• 100 ml de agua filtrada o m ineral

Preparación: Agregar todos los ingredientes a la juguera y mezclar durante 2 a 3 minutos. Servir inmediatamente para evitar su oxidación. Endulzar a gusto. Rinde 200 ml.

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Batido 100% sudamericano de açaí, chirimoya y coco!

Este batido incluye 3 maravillas de la naturaleza latinoamericana: chirimoya, açaí y leche de coco!

Utensilios: Licuadora.

Ingredientes:

• 1 sachet de açaí Puro
• 100 g de chirimoya
• 50 ml de leche de coco
• 200 ml de leche semidescremada

Preparación: Vertir en la juguera el sachet de açaí Puro + 100 g de chirimoya + 50 ml leche coco y 200 ml de leche semidescremada. Mezclar y endulzar con miel, stevia o azúcar. Para más energía, agregar maca o chía.

 

 

 

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Súper batido verde de açaí y menta

Este batido ofrece enormes niveles de nutrición para el cuerpo: calcio 19%, hierro 7.2 mg, vitamina A 1826%, vitamina C 208%, además de aportes en vitaminas B1 y B6, cobre, magnesio, fósforo y potasio.

Utensilios: Licuadora.

Ingredientes:

• 1 sachet açaí Puro
• 1/2 plátano
• Un puñado de uvas rojas orgánicas
• 6 hojas de espinaca
• 3 hojas de menta fresca
• 200 ml de agua filtrada o mineral

Preparación: Agregar a la juguera el assaí, el plátano y agua. Sumar las uvas, lechuga y las hojas de menta. Batir durante 3 minutos hasta que esté espeso. Endulzar a gusto y servir con una hoja de menta.

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Súper batido de acaí Orange

Utensilios: Extractora de jugos, exprimidor y licuadora.

Ingredientes:

• 1 sachet de açaí Puro
• 3 zanahorias
• 4 naranjas o mandarinas

Preparación: Exprimir las 3 ó 4 mandarinas-naranjas, en el sacajugos extraer el jugo de 3 zanahorias y luego agregar todos los ingredientes a la juguera y batir por 2 minutos. No es necesario endulzar. Un jugo realmente exquisito!!

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Jugo de açaí y uvas

Utensilios: juguera y colador

Ingredientes:

• 1 sachet de açaí Puro
• 20 granos de uvas verdes sin pepa

Preparación: Agregar las uvas a la juguera y batir por 2 minutos. Filtrar el jugo de uvas en un colador y volver a introducirlo a la juguera. Agregar el sachet de açaí y batir por 30 segundos. No es necesario endulzar. Beber inmediatamente para aprovechar al máximo los nutrientes.

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